Sok pomidorowy ;)

Właśnie wertowałam mój zeszyt w poszukiwaniu jakiegoś ciekawego przepisu na bloga i natrafiłam na sok pomidorowy. Jego sklepowej wersji wręcz nie znoszę i nigdy się nie zmusiłam do wypicia całej butelki. Mimo mojej niechęci do niego okazało się, że warto było zaryzykować i przygotować ów soczek samej bo okazał się całkiem smaczny. Co prawda dawno go już nie robiłam, ale zaraz po dodaniu tego wpisu pędzę do kuchni zrobić sobie jedną porcję tego cuda. ;)

Składniki :

• pomidor
• 1/4 cebuli
• ząbek czosnku
• 2 listki bazylii
• szczypta chilli
• sól
• pieprz
• 2 łyżki oleju rzepakowego

Sposób przygotowania :

Wlewamy na patelnię olej, dodajemy cebulę pokrojoną w dowolny sposób i smażymy do zeszklenia. Następnie dodajemy pokrojony pomidor i czosnek i dusimy przez 20 minut i w między czasie doprawiamy. Na końcu wszystko miksujemy, jeśli sok jest za gęsty dodajemy trochę wody. Pijemy na zimno lub ciepło.

 

bon appetit !

2 bardzo proste sałatki ;)

Witajcie ;)
Niestety nie udało mi się wytrzymać w swoim postanowieniu i nie dodawałam regularnie nowych postów no ale trudno. Jednak w ciągu kolejnych kilku dni postaram się jako tako nadrobić zaległości.

Dzisiejszy post zostanie poświęcony dwóm bardzo prostym wręcz banalnym sałatkom, które możecie zrobić gdy braknie Wam czasu na coś bardziej wyszukanego. Mimo swej prostoty są one naprawdę smaczne i wracam do nich bardzo często z wielkim apetytem.

A o to i one ;)


1 sałatka z białej rzodkwi :

Składniki :

• Biała rzodkiew
• jogurt naturalny
• sok z cytryny
• sól

Sposób przygotowania :

Rzodkiewkę tarkujemy, dodajemy do niej jogurt, sól i sok z cytryny.

2 sałatka z czarnej rzepy :

Składniki :

• czarna rzepa
• jogurt naturalny
• sok z cytryny
• sól
• słodka papryka

Sposób przygotowania :

Rzepę tarkujemy, dodajemy do niej jogurt, sól i sok z cytryny.

Gotowe !

Dzisiaj bez zdjęć ;p

Makaron z bakłażanem i pomidorami ;)

Dżizas, jak ja już dawno nie pisałam. Postaram się już nigdy więcej tak nie zaniedbać bloga...:) Ale nic nie obiecuję bo niestety mam do większości rzeczy słomiany zapał no ale przecież ważne jest to, że próbuję z tym walczyć.

No więc dzisiaj mam dla Was danie z makaronem, które po prostu ubóstwiam. Co prawda zrobiłam je tylko dwa razy, ale od razu się w nim zakochałam.  Mam nadzieję, że Wam też się spodoba.


Składniki :

• oliwa z oliwek
• 1 cebula
• 4 ząbki czosnku
• 1 bakłażan
• 3 pomidory
• 400 g makaronu
• 20 g parmezanu (może być zwykły ser)
• sól, pieprz, bazylia

Sposób przygotowania :

Na patelni z dodatkiem oliwy smażymy przez chwilę czosnek i cebulę (pokrojone w kostkę). Później wrzucamy bakłażana (kostka, nie obieramy ze skórki) i solimy. Gdy zrobi się 'przeźroczysty' dodajemy pomidora (kostka), doprawiamy  pieprzem i bazylią. Wszystko dusimy przez kilka minut pod przykryciem, następnie naszą mieszankę dodajemy do makaronu i posypujemy duuuużżąąą ilością sera ;)

Porcja dla 4 osób, smacznego ;)

Frittata ;D

Ostatnio miałam trochę problemów z komputerem, więc przez  jakiś czas nie dodawałam żadnych nowych postów.  No, ale już jestem i postaram się nadrobić zaległości.
Dzisiaj dodam przepis na frittatę. Nie wiem jak wy, ale ja jak pierwszy raz usłyszałam tą nazwę nie wiedziałam co to wgl jest. Jak się okazało głównym składnikiem tego dania są jajka za którymi nie przepadam. Mimo tego zaryzykowałam, a teraz frittata jest jedną z moich ulubionych potraw.


Składniki :

• 4 jajka
• 1 mała cebula
• 1 kostka szpinaku
• kawałek pomidora i papryki
• sól, pieprz
• olej

Sposób przygotowania :

Jajka wbijamy do miski i rozbełtujemy. Dodajemy pokrojone w kostkę i podsmażone na oleju paprykę i pomidora. A także pokrojoną w drobną kostkę cebule (jeśli chcecie możecie ją podsmażyć na patelni, ale równie dobrze możecie użyć surowej). Ja korzystam z mrożonego szpinaku, więc przed dodaniem go do reszty wrzucam go do wrzątku, a gdy odmarźnie wyciskam z niego wodę. Następnie przyprawiamy i mieszamy. Całość wlewamy do naczynia żaroodpornego i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 20 min.

Napój izotoniczny !

Można je pić w po wysiłku fizyczny albo w upalne dni. Napój izotoniczny wyrównuje poziom wody i elektrolitów w organizmie, które tracimy w procesie wydzielania potu. Uzupełnia także witaminy i minerały, a także w niewielkim stopniu węglowodany, które spalamy podczas wysiłku fizycznego. 
Jednak po co wydawać kasę na izotoniki ze sklepu jak można samemu w domu zrobić ich zdrowszą wersję?


Składniki :

• woda mineralna
• sok z cytryny
• miód
• odrobina soli

Sposób przygotowania : 

Po prostu wszystko ze sobą mieszamy.

Nie podawałem ile czego ma być z tego względu, że to zależy od Was. 

Zupa czosnkowa !

Czy u Was też jest na polu biało? Bo u mnie tak. I mimo tego, że uwielbiam zimę mam jej już dość. Zresztą chyba nie tylko ja ;D Jak pewnie wiecie taka pogoda wpływa często nie najlepiej na nasze zdrowie. Mnie niestety dopadła grypa dlatego postanowiłam dzisiaj dodać przepis na zupę czosnkową, która na pewno postawi na nogi wszystkich chorych ;P


Składniki:

• około 10/11 ząbków czosnku
• 1,5 litra wody
• kostka warzywna
• 3/4 trójkąciki sera topionego (zwykłego)
• sól, pieprz
• odrobinę tymianku
• olej
• starty ser

Sposób przygotowania:

Czosnek kroimy w drobną kosteczkę i 3/4 z niego smażymy na oleju. Gdy czosnek się zarumieni wrzucamy go do gotującego się bulionu razem z nie podsmażoną częścią. Następnie do zupy dodajemy serek i mieszamy aż się rozpuści. Wtedy zupę przyprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem. Na sam koniec możemy dodać do niej starkowany ser, który będzie się fajnie ciągnął.

Jeśli chcecie możecie zupę jeść z grzankami albo groszkiem ptysiowym. 

Smacznego ;)

Wystarczy jedno kliknięcie !

Chcesz pomóc zwierzakom w schroniskach? Jeśli tak, to wystarczy, że codziennie będziesz wchodzić na tą stronkę - pmiska.pl i klikać na miskę. 

Celem tej akcji jest poprawa standardów bytu zwierząt cierpiących w schroniskach.

Pasta z zielonego groszku ;p

Odkryłam ją niedawno, a że miałam zaczęty groszek w lodówce postanowiłam ją zrobić ;)
Pasta jest naprawdę przepyszna. Dzisiaj ją spałaszowałam na śniadanie razem z razowym chlebem, pomidorem, sałatą noi oczywiście z moimi kochanymi nasionami (siemiem lnianym, pestkami dyni i zarodkami pszennymi) ;D Proste, a jakie smaczne ;))


Składniki :

• 1 puszka zielonego groszku
• 1 ząbek czosnku
• kilka oliwek ( ja dałam chyba 15 albo więcej )
• sól, pieprz
• bazylia
• 1 lub 1,5 łyżeczki oliwy z oliwek

Sposób przygotowania : 

Wszystkie składniki ze sobą miksujemy albo rozgniatamy widelcem. Jednak własnoręczne rozgniatanie jest o wiele trudniejsze.

Niestety zdj skopiowałam z neta bo jestem naprawdę kiepskim fotografem i zdj wychodzą mi fatalnie.

Ale ta pasta wygląda tak samo jak moja ;)

Kuleczki ryżowe !

To  już 3 post jednego dnia..nieźle ;D Po prostu czuję, że muszę dodać jeszcze jakiś przepis bo jak na razie mój blog jest trochę pusty.
Tym razem przepis na kulki ryżowe. Uwielbiam je, chociaż przygotowanie ich trochę trwa. ;))


Składniki :

• szklanka ryżu  (WYBIERAMY RYŻ, KTÓRY SIĘ SKLEJA)
• woda (ok 2 szklanki)
• kostka warzywna
• sól, pieprz
• pietruszka
• ser żółty w kostce (ok. 100 g)
• olej
• bułka tarta
• jajko

Sposób przygotowania : 

Do zagotowanej wody (z kostką warzywną) wsypujemy ryż, tak żeby woda go zakryła. Kiedy woda się wygotuje, a ryż ostygnie dodajemy pokrojoną pietruszkę, przyprawy i trochę bułki tartej. Mieszamy. Z ryżu formujemy kuleczki, a do środka wciskamy pokrojony w kostkę ser. Kulki obtaczamy w jajku, a później w bułce tartej. Smażymy je na patelni na odrobinie oleju. I gotowe. ;P

zima biedaka ;)

Pierwszym przepisem jaki zamieszczę na tym blogu będzie zupa krem (zima biedaka). Jest to jedna z najprostszych zup jakie znam. To właśnie od niej zaczęła się moja 'przygoda' z gotowaniem dlatego (może to dziwne) mam do niej pewien sentyment.

Składniki :

• 7 ząbków czosnku
• 1/2 kg ziemniaków
• 1 i pół kostki warzywnej
• oliwa z oliwek lub masło
• sól, pieprz, gałka muszkatałowa
• śmietana
• 1,5 l wody

Sposób przygotowania :

Rozgrzej oliwę lub masło w garnku. Pokrój czosnek i przysmaż delikatnie. Obrane ziemniaki pokrój w kosteczkę i wrzuć do garnka. Podduś je z czosnkiem przez około 3-5 minut. Następnie zalej składniki wywarem warzywnym i gotuj aż ziemniaki będą miękkie. W między czasie przypraw zupę. Później zmiksuj wszystkie razem i dodaj śmietanę do smaku.

Mam nadzieję, że będzie wam smakowało ;)

No siema ;D

Jestem wegetarianką, a ściślej mówiąc laktoowowegetarianką od mniej więcej półtora roku.

Na swoim blogu, jak się już pewnie domyśliliście będę publikować przepisy na wege potrawy. Jednak mięsożercy na pewno też coś dla siebie znajdą. Mam nadzieję, że Wam się spodoba.

;))