Frittata ;D

Ostatnio miałam trochę problemów z komputerem, więc przez  jakiś czas nie dodawałam żadnych nowych postów.  No, ale już jestem i postaram się nadrobić zaległości.
Dzisiaj dodam przepis na frittatę. Nie wiem jak wy, ale ja jak pierwszy raz usłyszałam tą nazwę nie wiedziałam co to wgl jest. Jak się okazało głównym składnikiem tego dania są jajka za którymi nie przepadam. Mimo tego zaryzykowałam, a teraz frittata jest jedną z moich ulubionych potraw.


Składniki :

• 4 jajka
• 1 mała cebula
• 1 kostka szpinaku
• kawałek pomidora i papryki
• sól, pieprz
• olej

Sposób przygotowania :

Jajka wbijamy do miski i rozbełtujemy. Dodajemy pokrojone w kostkę i podsmażone na oleju paprykę i pomidora. A także pokrojoną w drobną kostkę cebule (jeśli chcecie możecie ją podsmażyć na patelni, ale równie dobrze możecie użyć surowej). Ja korzystam z mrożonego szpinaku, więc przed dodaniem go do reszty wrzucam go do wrzątku, a gdy odmarźnie wyciskam z niego wodę. Następnie przyprawiamy i mieszamy. Całość wlewamy do naczynia żaroodpornego i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 20 min.